小雪節氣將要來(lái)臨，雞蛋進(jìn)入銷(xiāo)售淡季，市民都開(kāi)始大量買(mǎi)肉，促使肉類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格小幅反彈。今年上半年補欄的雞苗現在已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，而且當下養殖利潤豐厚，適齡老雞的出欄量偏少，導致雞蛋的供應量比較充足，雞蛋價(jià)格隨之下滑。
據長(cháng)沙市發(fā)改委價(jià)格監測中心（下簡(jiǎn)稱(chēng)價(jià)格監測中心）對長(cháng)沙市糧油副食品62個(gè)主要品種的監測數據顯示，本周（11月9日-11月15日），長(cháng)沙市八個(gè)大種類(lèi)商品“3漲2跌3持平”。其中食用油、肉蛋類(lèi)和蔬菜類(lèi)價(jià)格較上周分別上漲0.40%、0.44%和1.37%；水產(chǎn)類(lèi)和水果類(lèi)價(jià)格較上周分別下跌0.10%和0.33%。
肉蛋漲跌互現
據悉，近期我國大部分地區進(jìn)入雨雪天氣，氣溫下降，市民對于肉蛋類(lèi)商品需求增加；但目前養殖戶(hù)壓欄增多，生豬供應偏少，促使長(cháng)沙市肉類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格小幅反彈。本周，監測中心監測的肉蛋禽類(lèi)產(chǎn)品均價(jià)為24.93元/斤，較上周上漲0.44%。雞蛋由于新補欄的蛋雞產(chǎn)量良好，供應充足，價(jià)格回落，較上周下跌1.94%，為每斤5.71元。
水產(chǎn)類(lèi)價(jià)格回落本周，長(cháng)沙市淡水魚(yú)上市量增加，貨源充足，供需平衡，整體價(jià)格略有回落。價(jià)格監測中心監測的水產(chǎn)品均價(jià)為13.02元/斤，較上周下跌0.10%。
蔬菜持續微漲
據了解，本周，由于全國范圍的降溫，使露天蔬菜生長(cháng)緩慢，長(cháng)沙本地蔬菜供應量減少，大棚蔬菜供應增加，外運成本增加，加上大棚菜本身價(jià)格偏高，推動(dòng)蔬菜價(jià)格走高。本周蔬菜價(jià)格較上周上漲1.37%，均價(jià)為4.04元/斤。
水果價(jià)格下跌
本周，長(cháng)沙市水果供應充足，且隨著(zhù)天氣轉冷，需求減少，整體均價(jià)稍有下跌。價(jià)格監測中心監測的5種水果均價(jià)為4.24元/斤，較上周下跌0.33%。