端午節將至，許多大型食品廠(chǎng)對雞蛋的采購已經(jīng)結束，多數農貿市場(chǎng)上雞蛋的零售價(jià)格保持穩定并有走低跡象，業(yè)內分析師郭認為，蛋價(jià)在本周初期會(huì )保持穩定，而下半周很可能每公斤下調0.2元左右。
據了解，上周，雞蛋的主產(chǎn)區和主銷(xiāo)區，都呈現出價(jià)格先穩后漲的趨勢，其中主產(chǎn)區的出貨價(jià)格，周均價(jià)為6.7元/公斤，環(huán)比漲幅將近3%；主銷(xiāo)區的銷(xiāo)售價(jià)格，周均價(jià)為7.1元/公斤，環(huán)比漲幅也超過(guò)2%。在沈陽(yáng)農貿市場(chǎng)上的零售平均價(jià)格則為雞蛋7.84元/公斤，與去年同期相比，漲幅則接近8%。
臨近端午節，市場(chǎng)需求好轉，雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商本來(lái)看漲信心充足，而且養殖戶(hù)的惜售心理也比較明顯。但是，銷(xiāo)區市場(chǎng)的消化能力一般，整體走貨平平，特別是沈陽(yáng)地區，溫度越來(lái)越高，而且空氣潮濕，雞蛋長(cháng)期儲存，容易出現質(zhì)量問(wèn)題，因此，基本都是按需采購。目前市場(chǎng)貨源供應基本正常，價(jià)格也不會(huì )出現上漲，相反，6月初的雞蛋行情還會(huì )相對偏弱。（來(lái)源：沈陽(yáng)晚報）